Nutrifree bezlepkové Mix per Pane - Bezlepková zmes na chlieb

 Zloženie: kukuričný škrob, ryžová múka,tapioka,cukor, psylliová vláknina, soľ. Zahusťovadlá:hydroxypropylmetylcelulóza,guárová guma,výťažok z droždia.

Bez laktózy a bez mliečnych proteínov

Môže obsahovať stopy horčice, sezamu a sóje

Výživová hodnota v 100g výrobku:

Energetická hodnota: 1495kJ/352kcal,

tuky: 0,7g, z toho nasýtené tuky: 0,2g, 

sacharidy: 84g, z toho cukry: 5,0g,

proteíny: 1,2g,

vláknina: 2,6g,

soľ: 2,0g.

Príprava:

Budete potrebovať: 500g Mix, 380-400g vody, 15g čerstvého droždia, 5g jemnej soli, 20g extra panenský olivový olej.
Postup ako pripraviť chlieb:
Rozpustite droždie vo vlažnej vode.
Nasypte múku do misky a pomaly vmiešajte rozpustené droždie.
Pridajte olej a soľ a dôkladne premiešajte, pokiaľ nezískate homogénne cesto.
Vytvarujte do tvaru gule a nechajte vykysnúť po dobu 1,5 hodiny pri izbovej teplote.
Vezmite cesto, na ruku si dajte trošku múky a vytvarujte cesto do tvaru bochníka.
Umiestnite chlieb na papier na pečenie a položte na plech, nechajte kysnúť ďalších 20 minút.
Pečieme v predhriatej rúre pri 180-200 °C po dobu 30-40 minút.
Po vybratí z rúry nechajte chlieb pred podávaním vychladnúť.

Dobrú chuť...