Pizza (kvásková)

Rozkvas:

1 PL kvásku

125 g Mix per Pane

130 g vlažnej vody

Cca po 12 hodinách pridať do rozkvasu:

250 g Mix per Pane

1 KL cukru

1 ČL soli

210 g vlažnej vody

2 PL oleja

Ručným mixérom vypracovať, kým nie je cesto kompaktné a hladké. Misku prekryť fóliou a nechať cca 3 hodinky pracovať.

Po cca 3 hodinkách cesto roztlačíme na plech, prekryjeme fóliou a na 55 min. vložíme do rúry vyhriatej na 50 st.

Vyberieme, potrieme paradajkovým základom na pizzu a ozdobíme čím chceme. Ja som dala klobásu, sušené mäsko, kukuricu a tvrdý syr.

Pečieme na 220 st. cca 30 min.