Syrovo cesnaková polievka v bochníku

Na jeden bochník potrebujeme: 200g Mix per pane 100g Mix per pane integrale, 1/2 sáčok sušeného droždia, 1ČL cukru, 1/2 Čl soli,1PL oleja masti ,250-300ml vlažnej vody. Množstvo vody závisý od múky, ak robíte iba z bielej múky trba menej vody ak z tmavej tak viac vody.

Vypracujeme cesto, sformujeme a necháme kysnúť 30 minút. Vložíme do vyhriatej rúry (na 220 stupnov) a pečieme 10-15 minút, potom znížime teplotu na 180 a pečieme ďalších 25-30 minút.

Polievka:

15 dkg udeného syru nastrúhame,pridáme 3PL kyslej smotany, štipku čierneho korenia, 2PL múky ( u mňa ryžová)a 1 celý postruhaný cesnak.

Zohrejeme vodu,alebo vývar, ja som mala zamrazený vývar a keď je už horúci odoberieme trocha pridáme do smotanovej zmesi a potom prilejeme do horúceho vývaru.