Viac receptov som vyskusala za tie roky,ale tieto su TOP!Bez lepku bez mlieka a bez vajec
Ak chcete spravit s kvaskom drozdie zamenime na kvasok,treba pridat 100g,ale kysne to dlhsie
ak nemáte mix per pizza kludne môžete urobiť aj z Mix per pane
Recept je na klasicke šišky, my sme ich plnili slivkovým lekvárom.
Cesto je univerzálne, môžete ho použiť aj na iné kysnuté koláče, buchty
Pečivo je typické svojou kôrou pripomínajúcou tigriu srsť. Vďaka ryžovej múky je povrch chrumkavý.
Chutný koláč aj na desiatu. Spravila som test, aj na 3. deň bol mäkučký
Cesto vymiesime, nechame kysnut v osatke. Pecieme v zakrytom pekaci na 230 C cca 45 minut. Predtym, nez zakryjeme pokropime vodou aj vrch pekaca. Cely cas pecieme zakryty.