Súbory cookie nám pomáhajú poskytovať služby. Používaním našich služieb vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

Holandské tigrie žemle
   13.03.2019 09:19:23     Chlieb a kysnuté pečivo    0 Komentáre
Holandské tigrie žemle


300g múka Nutrifree Mix per pane 
20g droždie
sol 1/2 ČL
cukor 2 ČL
1PL zemiakove vločky
230ml voda
Vypracujeme cesto a vytvarujeme žemle( z tejto dávky vyšlo 6 ks ) necháme kysnúť cca 30-40 minút.

Na potretie:
90 ml vlažná voda
8 dkg ryžová múka
10g sušené droždie
1 PL cukor
1 KL soľ
1 PL olej

V miske zamiešame všetko a necháme odstáť min.20 minút.
Zmes natrieme na vykysnuté žemle, pečieme v pare na 200 stupňoch 10 minút a 10 minút bez pary.