Súbory cookie nám pomáhajú poskytovať služby. Používaním našich služieb vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

Írsky chlieb do hodiny
   16.07.2019 09:44:46     Chlieb a kysnuté pečivo    0 Komentáre
Írsky chlieb do hodiny

300 g múky Nutrifree Mix per pane, sol, 1 acidko , 1 moka lyžička soda bikarbony.

Rúru predhrejeme a vložíme prázdny železný pekáč. V mise zmiešame múku so soľou a sódou bikarbónou, urobíme jamku a vlejeme acidko. Ak by bolo cesto husté pridáme biely jogurt alebo aj vodu.Cesto nemiesime iba zlahka " miešame".
Dosku posypeme múkou a preložíme na ňu cesto. Rukami ho premiesime, vytvoríme guľu a vložíme do horúceho pekáča. Bochník hlboko narežeme, ale neprerežeme! Povrch posypeme múkou.
V horúcej rúre pečieme do zlatohneda 30 minút. Chlieb je upečený, keď po poklepaní na spodnú stranu znie duto.