Recept je klasický. Iba z múky Nutrifree mix per pane,kvások, voda, soľ, olej.
Typická talianská sladkosť
Pečivo je typické svojou kôrou pripomínajúcou tigriu srsť. Vďaka ryžovej múky je povrch chrumkavý.
Univerzálne lístkové cesto
Chutný koláč aj na desiatu. Spravila som test, aj na 3. deň bol mäkučký
Skúsila som upiecť Oreo sušienky bez lepku a laktozyChuťovo sú super,len stratili tvar :-) Nabudúce nedám kypriací prášok , uvidím aké budú.
Nutrifree mix per pane Chlieb v pekarničke, chlebik vyskúšala pani Andrea. Chlieb bol robený v Moulinex pekárničke program 2hod a 10 min.
Ak ich necháte upiecť do hneda sú chrumkavé ako klasické tyčinky, ak iba do zlatista budú mäkšie.
Cesto vymiesime, nechame kysnut v osatke. Pecieme v zakrytom pekaci na 230 C cca 45 minut. Predtym, nez zakryjeme pokropime vodou aj vrch pekaca. Cely cas pecieme zakryty.