Punčové rezy
Recept: 4 bielka vyšlaháme, pridáme 4 lyz cukru,4 lyz. vody, a žľtky. Nakoniec pridáme 3 lyz.múky a 1/2 bal. kypr. pr´šku. Upečieme 2 platy.
Trojfarebné cesto: 7 žľtok vyšľaháme s 250g margarinom a s 2hrncekmy práškového cukru. Pridáme 1 hrnček muky a 1/2 bal. kypr. prášku. Nakoniec pridáme sneh z bielkov. Zmes rozdelíme na 3 diely: zlty, hnedý ( pridáme kakao) a červený ( farbivo). Na plech kladieme striedavo lyzicou.
Jeden plát natrieme dzemom,nan polozime trojfarebne cesto,popichame ho vidlickou a polejeme šťavou z kompotu do ktorej sme pridali 100ml rumu. .Znova natrieme dzem a zakrijeme druhym platom. Povrch polejeme polevou.
poleva: 500g praskoveho cukru, citronova stava,farbivo a 100ml horuceho mlieka.
Trojfarebné cesto: 7 žľtok vyšľaháme s 250g margarinom a s 2hrncekmy práškového cukru. Pridáme 1 hrnček muky a 1/2 bal. kypr. prášku. Nakoniec pridáme sneh z bielkov. Zmes rozdelíme na 3 diely: zlty, hnedý ( pridáme kakao) a červený ( farbivo). Na plech kladieme striedavo lyzicou.
Jeden plát natrieme dzemom,nan polozime trojfarebne cesto,popichame ho vidlickou a polejeme šťavou z kompotu do ktorej sme pridali 100ml rumu. .Znova natrieme dzem a zakrijeme druhym platom. Povrch polejeme polevou.
poleva: 500g praskoveho cukru, citronova stava,farbivo a 100ml horuceho mlieka.