Veterníky

mlieko 120 g
voda 120 g
maslo120 g
cukor 10 g
sol 1 g
jemná ryžová múka 75 g
ryžová múka 75g
vajcia 4-5 ks ( vajcia treba odvážit, celková hmotnosť musí byť 240-260g

Do hrnca nalejeme vodu a mlieko, pridáme cukor ,sol a maslo, zohrejeme a primiešame múku. Miešame, kým sa cesto neodlepí od hrnca,potom necháme cesto odstáť cca 5 minút a po jednom primiešame vajcia.
Cesto vytláčame na plech a pečieme pri 170-180 stupňoch 40 minut
Rúru neotvárame počas pečenia!!!!