CUKETOVÁ BÁBOVKA S ČERNICAMI
CUKETOVÁ BÁBOVKA S ČERNICAMI. Zdravšia verzia bábovky sladená trstinovým cukrom, je to jeden z mojich obľúbených koláčov... je vláčna, nie moc sladká a je menšia, takže dlho nevydrží 
Recept: 3 vajcia, 150g trstinového cukru, 150g masla, 200g múky Mix per dolci od Nutrifree, 75g mletých orechov, 200g cukety (očistiť a najemno nastrúhať), 150g černíc, štipka soli, štipka škorice, 1ks kypriaci prášok do pečiva.
Maslo, cukor, soľ a škoricu spolu vyšľaháme do peny, potom postupne po jednom zašľahávame vajcia. Pridáme múku, orechy, cuketu, nakoniec prášok do pečiva. Tretinu cesta dáme do vymastenej a múkou vysypanej formy na bábovku. Do zvyšných dvoch tretín primiešame černice a potom dáme do bábovkovej formy. Dáme piecť na 180 stupňov cca 40 minút.
Autor: Bezlepkové mňamky od Alenky